Libros llevados por el mayordomo de la Catedral donde éste anotaba de forma cronológica los ingresos y gastos (cargo y data) de la fábrica de la misma, es decir, los relacionados con el mantenimiento del edificio y del culto. Los libros contienen por lo general diligencias de apertura y cierre del cabildo, así como notas del mismo.
El libro más antiguo es de contenido misceláneo, dado que contiene documentos de diverso tipo encuadernados en un mismo volumen.