Carlos Wollgarten nació el 27 de enero de 1897 en Unterrath (Alemania). En 1914 ingresó en la Congregación de la Misión de San Vicente de Paul en Theux (Bélgica), ordenándose sacerdote en 1924. Llegó a Costa Rica el 9 de julio de 1925 y fue profesor del seminario hasta 1927.

El 28 de enero de 1935 fue nombrado Vicario Apostólico de Limón, siendo consagrado en la Catedral de San José el 1 de mayo de 1935.

Falleció el 28 de abril de 1937, víctima del incendio de la casa episcopal de Limón.